În sfârșit sunt fericită.Eu ,Dan și copii ne-am mutat în casa nouă.Am locuit 15 ani într-un apartament confort II cu trei camere . Camerele mici erau neîncăpătoare.Iar acum odată cu venirea pe lume a celui de al treilea copil,avem nevoie de mai mult spațiu. Fetele sunt mărișoare .Fata cea mare are 9 ani și cea mică 6 ani. Bebelușul Robert are 6 luni.Am vândut apartamentul am mai avut bani strânși și am cumpărat o casă la curte cu etaj.La parter avem o bucătărie spațioasă , living-ul, un birou și baia.La etaj trei dormitoare , 2 băi și un hol spațios.Avem o curte de 500 mp în fata casei și o curte de 100 mp în spate.

Soțul meu este arhitect.El sa ocupat cu amenajarea casei.Am optat  pentru mobila din lemn .Noi am ales  modelele.

După ce ne-am mutat în casa nouă am aranjat  împreună cu Dan și fetele toate lucrurile.Avem principii comune.Suntem ordonați,atenți la detalii și prevăzători.Fiecare dintre noi trebuie să știe ordinea lucrurilor din casă .Am stabilit pentru fiecare obiect  locul lui și nu îl mutăm. Dacă eu am nevoie de ceva și nu îl pot lua singura, vreau ca oricare dintre fete sau Dan, să mă ajute imediat.

Fetele sunt ordonate. Soțul este mai mult plecat.Are  lucrări în provincie,Rămân de multe ori singură cu copii.

 Bucătăria ocupă un loc  important în casa noastă. Mâncarea eu o gătesc în casă.Fac mâncare,dulciuri , conserve pentru iarnă etc.Alternăm mâncarea gătită termic cu cruditățile.

Bucătăria este locul unde eu mă simt cel mai bine.Cu cât petrec mai mult timp în bucătărie cu atât îmi este drag de ea.Eu gătesc din plăcere. Pun pasiune în tot ce fac. Îmi place să inventez rețete culinare.De când stau acasă gătesc zilnic. Robert a început alimentația cu solide.60 % din timpul zilei îl petrec în bucătărie. 

Am amenajat bucătăria cu dulapuri mari .Am rafturi glisante ușor de manevrat.Evit îngrămădeala. În interiorul dulapurilor am polițe pentru a păstra ordinea mai ușor. Am la îndemână toate vasele pentru gătit,ustensile de bucătărie.vesela și tacâmurile.Cutitele,lingurile , lingurițele le țin în sertar. Nu amestec tacâmurile în sertar , le am pe categorii puse în separatoare.Am ordonat ustensilele de bucătărie pe categorii, în funcție de frecvența cu care le folosesc. De exemplu, ce folosesc mai rar îl pun pe raft cât mai sus și cât mai în spate astfel încât să nu dau mereu peste el ,iar ce folosesc des îl pun pe raft cât mai jos. Oalele și tigăile pe care le folosesc frecvent la gătit le țin în dulapul cel mai apropiat de aragaz. Tăvile le țin în dulap în separatoare verticale. Îmi este mai ușor sa le i-au când la nevoie. Dacă le așez una peste alta,când am nevoie de tăvi și ele sunt dedesubtul celorlalte, îmi este greu să le scot pe toate și să le pun înapoi.

După ce spăl vasele și le șterg cu prosopul de bucătărie, le pun în dulapuri la loc. Îmi place să arate bucătăria impecabil.

Am încercat de-a lungul timpului diverse oale pentru gătit.Nu am fost mulțumită pe deplin. Acum în bucătăria nouă am făcut o reînnoire de vase pentru gătit .Am cumpărat o oala sub presiune,un set de oale noi din otel inoxidabil cu capac din sticla, o tigaie grill, o cratiță din ceramică,un set veselă pentru Robert și două boluri mini  pentru cereale Smiley.Fetele  mele mănâncă cereale dimineața.

Pentru o gătire rapidă am optat pentru o oala sub presiune.Este foarte simplu de utilizat și manevrat.Pe capac în mâner este înglobat un indicator care arată două nivele de gătire. Pot găti atât ciorbă cât și mâncare scăzută. Gustul și aroma mâncări gătit subpresiune este inconfundabil.

 

Îmi place să gătesc supă sau ciorbă în oala din  oțel inoxidabil de bună calitate, rezistent la coroziune, șocuri și care prezintă proprietăți bacteriostatice.Mâncarea poate deveni extrem de periculoasă dacă este preparată în oale fabricate din materiale de slabă calitate.Eu pun carnea cu legumele la fiert și las supa/ciorba să fiarbă la foc mediu cu capac. Pătrunjelul nu îl fierb. Are multa vitamina C și îl pun la final când închid focul.

Tigaie ceramica grill, 27 cm Eco FriendlyCarnea o preferam la grătar. Am o tigaie din ceramică grill. Este ideală .Datorită materialului,temperatura este distribuită uniform pe toată suprafața vasului. 

Ador cratițele din ceramică cu capac.Sunt cele mai sănătoase vase de gătit. Alimentele gătite în cratițe din ceramica își păstrează calitățile nutritive și vitaminele.

Lui Robert i-am cumpărat un set veselă cu animale haioase din jungla.

Astăzi este duminică.Vom lua masa de prânz și cina împreună toți patru. După ce a adoarme bebe ne așezăm la masa.

În bucătăria mea de vis pe care o iubesc din tot sufletul, voi găti astăzi pentru prânz o ciorba de linte , o friptura cu sparanghel și papanași fierți cu brânză. Seara voi face pui  cu broccoli la cuptor.Vom manca la cina salata de crudități și pui.Delicios și rapid .

Închei cu o epigramă făcută de mine.

Mini Bol pentru cereale Smiley Portocaliu/Alb, Ø15 cm                        La proba de gastronomie.

Eu sunt capul de afiș

Am ordine-n bucătărie

Gătesc totul cu ochii închiși.

Sursa : SomProduct

Articol scris pentru SuperBlog 2018

 

 

Reclame